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波士顿龙虾粥的简易做法,让你轻松享受美味!
材料:龙虾1尾、大米2杯、盐适量、糖适量、洋葱半个、薏米2杯
做法:
1.龙虾去壳取肉,洗净。
2.大米洗净,加入3杯水。
3.加锅盖大火煮滚,改小火熬煮约30分钟。
4.薏米洗净,放入电饭煲中,加适量水,煮成薏米粥。
5.加洋葱碎、盐、糖调味,再煮5分钟,煮至薏米粥呈浓稠状。
6.最后加入葱花即可。
小诀窍
1.煮薏米粥时,千万不要大火煮,要用小火熬煮,要用文火,不要大火,以避免糊锅。
2.大米洗净后,可在水里加几滴醋或柠檬,煮出来的粥会更加鲜美。
3.加入洋葱碎、薏米,不但煮出来的粥会很浓,还有清香的味道。
