油是炒油茶面的必需品吗？探讨是否需要添加油的炒油茶面

油是炒油茶面的必需品吗?

答案当然是不是定的,炒油茶面的主要成分是:面粉、油、生粉、水、食盐、鸡精、十三香、酱油、料酒、芝麻油、花生油、水等。而在炒制的过程中,并且要加入一些生粉,一般都是先将面粉、油和盐拌匀,然后再加入少量的生粉和水,把面粉和盐搅拌均匀后,然后再加入水和生粉揉成面团,在揉好的面团里放上少量的盐,然后再盖上一层保鲜膜,放置半个小时,然后在进行醒发,

炒油茶面怎么做

炒油茶面,是比较常见的一道面食,主要材料有面粉、食用油、盐、鸡精、五香粉等。