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水蒸蛋攻略:掌握制作技巧,让你的早餐更加丰富美味!
食材明细
鸡蛋3个
白糖适量
水适量
食盐适量
方法/步骤
1准备一个大一点的碗,里面放两勺水,倒入白糖,适量盐,加入适量的水,加好后,再放入一点鸡蛋,这样搅拌均匀。
2把蒸锅,放进去蒸20分钟。
3取出来,把碗里面的水倒掉,把碗放回锅里,再倒入生抽,酱油,盐,水,搅拌均匀。
4然后再放进蒸锅蒸20分钟就可以了。
留意事项
蒸好后不要马上打开锅盖,最好是闷一会,再打开锅盖,把水蒸气逼出来,这样吃起来味道更加好。
小贴士
蒸好后需要闷一会,让鸡蛋和蒸锅一起蒸,这样就可以避免鸡蛋被水蒸气烫伤。
