水煮青虾的最佳烹饪方法:香气四溢,味蕾大爆发!
原料:青虾500克,姜适量,蒜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,花椒适量,味精适量。
做法:
1.姜切片,蒜切段,葱切花。
2.青虾去头去尾,去掉虾线,用牙签挑出虾线。
3.姜、蒜、葱、蒜、葱、料酒、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、油泼辣子、油泼辣子。
4.将青虾洗净,加入料酒、盐、白糖、姜、蒜腌制10分钟。
5.锅中倒油,下入腌制好的青虾,煸炒至虾身颜色变红,加入生抽、生抽、糖、蒜等调料,翻炒均匀。
6.炒匀后加入清水,大火烧开,转小火,待汤汁变白即可。