毛蛤蜊吃法大揭秘！教你如何优雅享用这道美味佳肴

毛蛤蜊吃法大揭秘!教你如何优雅享用这道美味佳肴!

1.把水发木耳洗净,木耳和蛤蜊都切成小块。

2.锅里放入水,大火烧开,放入木耳焯水后捞出。

3.锅里倒油,放入姜蒜,花椒,葱,辣椒,郫县豆瓣酱炒出红油。

4.加入焯好的木耳和木耳翻炒均匀。

5.加入适量盐,鸡精,蚝油,香油。

6.加入焯好的蛤蜊翻炒均匀。

7.盛出,把剩下的油倒出。

8.锅里放油,放入辣椒,花椒,葱,姜,蒜,翻炒均匀。

9.倒入焯好的蛤蜊翻炒均匀。

10.最后倒入酱油,蚝油,香油翻炒均匀。

11.出锅装盘即可。