毛蛤的做法：轻松学习如何烹饪美味鲜嫩的毛蛤！

毛蛤的做法:轻松学习如何烹饪美味鲜嫩的毛蛤!

主料:新鲜的毛蛤

辅料:洋葱、葱、生姜、盐、醋、酱油、蚝油、料酒、蚝油、鸡精、花生油、植物油

1、毛蛤买来后,先用清水冲洗一下,然后将毛蛤用盐水浸泡一会,去除表面的脏东西。

2、将毛蛤泡好后,剪去蛤壳,冲洗干净,然后用刀将毛蛤肉切大块。

3、将洋葱、生姜切好备用。

4、锅中放油,油热后放入洋葱、生姜,炒香。

5、放入切好的毛蛤肉,炒匀。

6、将毛蛤肉切大块。

7、放入切好的洋葱、生姜,继续翻炒。

8、加入蚝油、料酒、酱油、盐、鸡精、花生油,炒匀即可。

9、出锅装盘。