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毛哥老鸭汤炖料:让你尽情享受正宗老鸭汤的美味!
1、鸭肉500克,将鸭肉洗净切块,与干黄花菜(或干黄花菜)、枸杞、党参、生姜一起放入沙锅内,加水适量,文火炖熟即可。
2、吃肉喝汤,并配以其他蔬菜。
鸭肉含有很丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等,能增强体质、滋阴润燥、养胃生津、滋补养血。此外,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭肉能大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
