速上门月嫂网
正宗做法大揭秘!学会独家秘籍,轻松制作正宗口感!
一、用料:香菜50克、姜末25克、大蒜10克、小米辣10克、花椒10克、盐、醋、味精、酱油、料酒、香油、淀粉、香菜末。
二、做法:
1、将新鲜的香菜洗干净,切成小段,生姜切片。
2、锅内倒入水,放入切好的香菜,再加入1小勺盐、2勺味精、1勺料酒、2勺醋、1勺生抽、1勺酱油、2勺香油、1勺淀粉。
3、大火煮开,然后转小火,煮10分钟左右,时间不要过长。
4、等香菜煮熟,加入1勺鸡精、1勺盐、2勺酱油、2勺味精、1勺香油、1勺花椒,搅拌均匀。
5、出锅装盘,再撒上少许香菜。
6、一碗热气腾腾的口感美极了。
