椒盐鸡翅:简单又美味的做法,让您轻松享受好吃的美味!今天生活妙招网小编就来分享椒盐鸡翅的做法,让您轻松享受美味!
食材:鸡翅中、椒盐、酱油、料酒、味精、姜、生粉、糖、葱、蒜。
做法:
1.鸡翅中洗净,剁成小块。
2.锅内烧开水,放鸡翅焯水,捞出。
3.把鸡翅放进砂锅里,放姜片,葱段,料酒,盐,生抽,老抽,大火烧开转小火,炖20分钟。
4.放鸡精,拌匀,继续炖10分钟。
5.放椒盐粉拌匀,待用。
6.汁快收干的时候,把鸡翅取出,把汁淋在鸡翅上,放入冰箱冷藏1小时。
小贴士:
1.鸡翅中,有很多蛋白质,盐和酱油都是有一定咸度的,要适当减少。
2.这道菜尽可能少放辣椒,不放鸡精。