杏鲍菇炒法大揭秘：让你尽情享受美味的炒杏鲍菇！

杏鲍菇炒法大揭秘:让你尽情享受美味的炒杏鲍菇!

主料:杏鲍菇

配料:姜蒜适量、小葱适量

调料:盐适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量

步骤:

1.杏鲍菇切小段

2.杏鲍菇放沸水中焯一下

3.捞出过凉水后沥干水分备用

4.姜蒜切碎

5.小葱切段

6.热锅凉油

7.下姜蒜煸炒出香味

8.下杏鲍菇煸炒至微微发黄

9.加入料酒、酱油、盐、蚝油翻炒均匀

10.最后加入葱段翻炒均匀即可

11.出锅前淋入香油即可

小贴士

杏鲍菇不能焯水,焯水可以去除杏鲍菇中的苦味