最后加入适量的盐调味，出锅前撒上一些葱花。

1、焯水:用沸水煮5分钟,然后用冷水冲掉多余的盐分,再放少量的盐,再放入葱姜、料酒、醋等调味品,可以使味道更加鲜美。

2、熬汤:把葱姜、大枣、枸杞、胡萝卜等洗净,胡萝卜切成丁,锅中倒入适量清水,放入葱姜,把葱姜、胡萝卜丁放入锅中,大火煮开,放入枸杞、大枣,煮开,加入适量的盐调味,关火,然后撒一些葱花即可。

如想在吃火锅的时候放入葱姜,可在火锅里放入一些葱姜,可以使火锅更加鲜香,而且也可以起到提鲜的作用,但是也需要留意葱姜要去皮,不要吃得太多,以避免烫伤。