无油低脂 蛋挞液的制作方法 家庭版空气炸锅一试成主厨

无油低脂 蛋挞液的制作方法 家庭版空气炸锅一试成主厨

食材:高筋粉280g、黄油40g、鸡蛋4个、牛奶适量、盐少许、白糖少许

做法:

1、先将高筋粉,糖,盐,揉至出筋,然后加入牛奶,揉至扩展阶段。

2、然后加入黄油,揉至扩展阶段,然后分2次加入鸡蛋,每一次都揉到一起。

3、最后加入面粉,揉到没有干粉为止。

4、然后将面团擀成长方形,放入冰箱冷藏2个小时。

5、取出,将面团切成均匀大小的小块,然后将小块放入裱花袋,挤入烤箱,放入预热好的烤箱中层,190度,25分钟左右。

6、烤好的蛋挞皮。