无水白灼虾：享受原汁原味的口感，轻松掌握做法！

无水白灼虾:享受原汁原味的口感,轻松掌握做法!无水白灼虾:享受原汁原味的口感,轻松掌握做法!

材料

主料:基围虾

辅料:西兰花

调料:白糖、盐、料酒、鸡精、葱姜、干淀粉、食用油

做法

1、将虾洗净,去除虾线,剪掉虾须,再将虾背剪开,挑去虾线,将虾仁清洗干净。

2、用盐、料酒、鸡精、干淀粉、食用油将虾腌制10分钟,再将西兰花掰成小朵,红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅中油烧热,倒入西兰花,煸炒至西兰花变软。

4、再倒入虾仁,煸炒均匀。

5、再倒入红椒丝,翻炒均匀。

6、最后倒入葱姜丝,继续翻炒。

7、加入盐、鸡精调味即可。