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教你如何清炒黄瓜,轻松学会这道清爽美味的下厨技巧!
1.黄瓜清洗干净,切成菱形片,蒜切片。
2.准备好红椒、葱姜蒜。
3.锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4.倒入切好的黄瓜。
5.大火翻炒几下,加入适量的盐和生抽。
6.再放入红椒、蒜片翻炒几下。
7.加适量的盐。
8.放入适量的水。
9.大火煮开,转中火煮5分钟。
10.关火,盛出,装盘即可。
小贴士
1、黄瓜用盐腌过再炒更入味。
2、用盐腌过的黄瓜更加爽口。
3、黄瓜和红椒可以去腥,也可去除腥味。
4、黄瓜的营养价值很高,可以补充营养,有降血糖的作用。
