教你制作松软可口的发面葱花饼,简单步骤轻松学习!
一、原料
面粉500克、温水280克、酵母5克、细砂糖50克、食用油40克。
二、步骤
1、面粉加入酵母,用温水和成面团,揉匀后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
2、待面团发至两倍大,取出排气,揉匀后,擀成圆形。
3、再涂上一层食用油,撒上葱花,卷起,切成一个个小剂子。
4、取一个小剂子,擀成圆饼。
5、平底锅里放少许油,将面饼两面各煎2次即可。
三、做法
1、面粉中加入酵母和盐,和成面团,放置温暖处发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团搓成细长条,再切成小段,揉成圆条,擀成圆饼。
3、平底锅中放入少许油,将面饼两面煎2次即可。