教你制作口感绝佳的流心蛋包饭蛋皮，简单又美味！

教你制作口感绝佳的流心蛋包饭蛋皮,简单又美味!

1.原料:

中筋面粉200克,生鸡蛋4个,白糖30克,油10克,酵母1克,温水200克,盐3克。

2.步骤:

01、酵母用温水化开,放面粉、白糖、油、盐、温水、酵母搅拌均匀。

02、倒入容器,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

03、取出发酵好的面团,揉匀,搓成大小相等的小剂子。

04、把剂子擀成薄皮。

05、包入蛋黄。

06、捏紧。

07、将蛋清和蛋黄分开,装到烤盘上,撒上白芝麻。

08、烤箱预热175度,烤10分钟,待蛋液凝结即可。