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教你一步步制作地道正宗的罗宋汤,味道超越你想象!
罗宋汤的做法一
主料:鸭肉400克、粉条200克、白菜100克、冬笋100克
调料:盐10克、味精3克、料酒15克、大葱10克、姜10克、蚝油20克、猪油30克、胡椒粉3克、鸡精1克
教你做地道正宗罗宋汤的做法
1.白菜洗净切丝,粉条泡软后摘成段,白菜洗净切成块
2.粉条泡软,白菜切成丝,冬笋切成片
3.鸭肉切成片
4.炒锅烧热放入猪油,放入葱姜炒出香味,放入白菜、粉条、冬笋煸炒
5.加入高汤,加入料酒、盐、味精、胡椒粉,大火烧开后,放入白菜,再放入鸭肉,小火炖30分钟
6.待鸭肉炖烂,加入白菜,待白菜炖软后,加入鸡精、蚝油,搅匀即可
