揭秘:每天卖出一盒3元的肠粉,能带来多少利润?
肠粉,简称肠粉,是用大米磨成浆状后,用活性炭吸附在木炭上,用火熬煮而成的食品。其历史悠久,是中国着名的小吃。
肠粉分为大米肠粉和木浆肠粉。大米肠粉:由大米磨浆而成,水份少,口感滑腻,凉后口感粘牙。木浆肠粉:是用大米磨成浆状,用活性炭吸附在木炭上,用火熬煮而成的食品。
据说,这一个说法来自福建晋江马宝湾一家小店铺。这家店铺的老板就是医生。其实,这家店是一家自带食品的批发店,老板介绍说,他家卖的肠粉虽然有很多牌子,但大多都是用香料和水制作的,有些食品还有生产日期。