揭秘:吃海苔上瘾之谜,可能缺少的关键营养是什么?
海苔是“海洋细嫩无比,且有海里生长的“钻石”(基底黑),而海苔是在海中生长的,含有很丰富的蛋白质和碘、钙等矿物质,营养丰富,是中国传统的绿色食品之一。但是海苔的“美味”让不少人没有节制,吃海鲜会不会上瘾?
1.“海里生长的”海苔
海鲜中的“贝类”(虾、蟹)与鱼虾同时吃,在“虾、蟹”中就有大可可以产生“一种叫做‘四氯化碳’的物质,在体内分解出氨气,达到所谓的‘口臭’)。
由于“虾、蟹”是“活的”,没有及时烹调处理,再加上海苔本身富含的蛋白质和碘,就会造成上瘾。