揭秘绝妙技巧！鸡蛋馒头怎么做才能做得又松又软好吃？

揭秘绝妙技巧!鸡蛋馒头怎么做才可以做得又松又软好吃?

食材:面粉、鸡蛋、酵母、油

步骤:

1.面粉倒入盆中,然后加入酵母,倒入温水,加入鸡蛋。

2.把面和成面团,揉好的面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

3.把面团擀成中间厚,两边薄的面皮,然后放上盐,白糖,少许油。

4.把面皮卷起来,卷好后,用刀切成两段,再擀开成面片。

5.把切好的面片卷起来,用手拍一下,就成馒头了。

6.把馒头放在蒸锅里蒸15分钟,关火后焖5分钟即可。

小贴士:

1.这一个面片的做法,可以做煎馒头。

2.用酵母发面,会让馒头吃起来更加劲道。

3.用鸡蛋和面,也可做馒头。

4.酵母和面,可以做馒头。