揭秘白木耳的营养价值：为什么它是一种超级食物？

揭秘白木耳的营养价值:为什么它是一种超级食物?

白木耳富含维生素、矿物质和氨基酸,有很高的药用价值,在我国有“素中之荤”的美称,可调节人体新陈代谢,对养颜美容具有很好的效果。白木耳中含有很丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加速消化,还能清除肠道内的垃圾,预防便秘,保持大便通畅,减少肠道的刺激,是一种天然的排毒食物。

但是白木耳的口感非常柔滑,所以在烹调的时候要留意控制时间,尽可能不要放太多,以避免破坏了白木耳的味道,也不要放太多。

虽然白木耳营养价值很高,但是大家也需要留意食用量,避免吃太多导致腹痛、腹泻等情况。