揭秘爆腰花家常的独门窍门，让你轻松掌握最佳做法！

揭秘爆腰花家常的独门窍门,让你轻松掌握最佳做法!爆腰花做法有哪些?

腰花,是一道菜品,主料是猪腰子,辅料是胡萝卜,调料是姜,盐,料酒,醋,胡椒粉,白糖,葱,蚝油等。

做法一

1.猪腰洗净,切成两半,中间划一刀,再把另一面的腰花十字交叉,花刀交叉后加入少许盐、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、葱、姜,腌制10分钟左右。

2.胡萝卜切成菱形片,准备好葱、姜。

3.油锅热后,把腌好的腰花一片片下锅,炸至微黄。

4.锅中放油,爆香姜、葱,下胡萝卜片,翻炒几下,倒入料酒、醋、糖、盐、蚝油、生抽,再加入高汤,大火煮开。

5.倒入炸好的腰花,大火煮开后,小火炖20分钟。

6.再撒上葱花即可。