揭秘炸鸡制作秘籍：如何炸出香脆酥皮的美味佳肴？

揭秘炸鸡制作秘籍:如何炸出香脆酥皮的美味佳肴?

炸鸡翅

材料:鸡翅,淀粉,面粉,面包糠,番茄酱,盐,料酒,葱,姜,五香粉,孜然粉,椒盐粉,食用油。

做法:

1、将鸡翅先切成三段,再切成块,撒上淀粉,面包糠,葱姜末,五香粉,孜然粉,盐,料酒腌制半小时。

2、将鸡翅先切成三段,再切成三段,再切成两段,放入盘中,然后裹上一层面包糠。

3、将油锅烧热,再放入鸡翅炸制,等到鸡翅表面的浮油被炸出来之后,再将鸡翅放入油锅中炸制,等到两面金黄之后,将鸡翅捞出来,把油沥干,装盘即可。