一、留意你所购物的牛肉,这是最有保障的,要留意自己所购物的牛肉,选择新鲜的牛肉来做汤底。
二、再将牛肉放在案板上切成小块,放入沸水中煮一下,去除血水和腥味。
三、在锅中加入适量的油,待油烧热后,放入牛肉翻炒,然后放入葱姜和料酒,加入适量的清水,待水烧开后,放入生抽、鸡精,用大火将牛肉煮熟,接下来加入盐、味精等调料,接下来放入牛肉汤,用小火慢炖,直到牛肉完全熟透为止。
牛肉汤的做法有很多,但如果只是在外面买的,建议自己在家里做牛肉汤,这样的牛肉汤比较健康,而且营养价值高,但要留意牛肉汤不能买贵的,应选择牛肉汤,这样的牛肉汤营养价值比较高。