揭秘河南水煎包最快速包法,让你轻松制作美味的水煎包!
一、法式水煎包
材料
全麦面粉,开水,酵母,糖,色拉油,盐,食用油,
做法
1、面粉中加入酵母、糖、色拉油和盐,搅拌均匀。
2、酵母水加入面粉中,搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团分成小剂子。
5、擀成中间厚,四周薄的面皮。
6、把馅料包入面皮中。
7、包好的水煎包。
8、二次发酵20分钟。
9、冷水上锅,水开后,上汽转中小火蒸15分钟。
10、关火后5分钟开盖。
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一、法式水煎包
材料
全麦面粉,开水,酵母,糖,色拉油,盐,食用油,
做法
1、面粉中加入酵母、糖、色拉油和盐,搅拌均匀。
2、酵母水加入面粉中,搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团分成小剂子。
5、擀成中间厚,四周薄的面皮。
6、把馅料包入面皮中。
7、包好的水煎包。
8、二次发酵20分钟。
9、冷水上锅,水开后,上汽转中小火蒸15分钟。
10、关火后5分钟开盖。
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