揭秘带皮绿豆糕的制作密技，轻松掌握最简单的做法！

揭秘带皮绿豆糕的制作密技,轻松掌握最简单的做法!

1.绿豆磨碎后,与糯米粉一起拌匀,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大。

2.将发酵好的面团揉均匀,分成大小均匀的小面团,将小面团搓成圆形,在面团的中间放上绿豆糕馅。

3.在饼皮上刷上一层食用油,再放入适量绿豆糕馅。

4.再将面团卷起,摁扁,压扁,成中间厚,四周薄的圆饼状。

5.锅中热油,待油7成热时,放入做好的绿豆糕。

6.小火煎至两面金黄,即可出锅。

7.做好的绿豆糕趁热吃味道更佳。

8.做好的绿豆糕趁热吃口感更加好。