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揭秘完美薯条的炸制秘籍:如何让薯条酥脆香口?大多数人对此并不了解。下面小编为您揭秘完美薯条的炸制秘籍。
食材:马铃薯、食盐、味精、葱、干淀粉、五香粉。
1、把马铃薯洗干净,去皮,切成均匀的条。
2、然后在案板上撒上适量的干淀粉,把切好的土豆条放入搅拌机中,打成土豆丝。
3、然后再加入适量的盐、味精、五香粉、葱末、干淀粉,继续搅拌。
4、接下来再加入适量的水,搅拌成糊,静置10分钟。
5、把土豆丝取出,再加少许干淀粉搅拌均匀,静置15分钟。
6、然后再打开火,烧热油,待油温升至6成热,把土豆丝放进油锅中,炸制至金黄。
7、炸好的土豆丝捞出,沥干油分,就可以吃了。
