探索豆豉的功效与作用:食用方法、健康好处一网打尽
1、豆豉中含有大量的豆激酶,具有增强食欲、促进消化、增强人体免疫力的功效。
2、豆豉中含有很丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、维生素等营养成分,具有开胃消食、健脾开胃的功效。
3、豆豉中含有黄酮类物质,具有降血脂、降血压的功效。
4、豆豉中含有氨基酸、钙、铁、锌等微量元素,具有解表祛湿、补益肝肾、利水消肿、解毒、祛寒去热等功效。
5、豆豉中含有很丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、维生素等营养成分,具有解表祛湿、补益肝肾、利水消肿、解毒、祛寒去热等功效。