探索莜面栲栳栳：了解这种传统食材的起源、特点与用途

探索面:了解这种传统食材的起源、特点与用途、所含的营养价值,科学合理地选择。

什么是荞面

荞面,荞名荞,蓼科荞麦属植物,主产于我国长江以南各省区,在陕西、甘肃、青海、内蒙古、四川、云南、贵州等省都有分布,为国家粮食生产和加工生产的重要原料,是中国五大粮食作物之一。

荞面荞面是一种以小麦为原料加工制成的面食品,和我们平时吃的馒头、饺子一样,它是以荞麦为原料加工而成的面食品,荞麦的营养价值很高,而且含有很丰富的膳食纤维,对于肠胃健康非常有益。