探索烤冷面的多种制作方式，一道美味的冷面烤法大揭秘

探索烤冷面的多种制作方式,一道美味的冷面烤法大揭秘,烤冷面采用新鲜的牛骨头和水按照一定比例进行腌制,在烤制的时候,牛骨头放在里面进行烤制,这样就可以让牛骨头中的蛋白质和微量元素,被人体所吸收,另外还可以起到很好的滋补效果。

1.牛骨头洗净放入锅中加适量水,放入生姜和八角煮熟后,捞出,沥干水分。

2.在锅里放入牛肉汤,加入生姜和葱白煮制,牛肉汤烧开后,放入牛肉,大火烧开后转小火炖煮,肉质变软后,将牛肉捞出,在牛肉汤中放入切好的牛肉,放入冷面,淋入适量的番茄酱,搅拌均匀后,撒上适量的胡椒粉和盐,再撒入适量的芹菜叶和胡萝卜片,再盖上盖子,放入烤箱烤制1小时左右即可。