探索广州特色美食之旅：品味广州的独特美食文化！

探索广州特色美食之旅:品味广州的独特美食文化!广州有哪些美食文化?一同来看一看吧!

1、钵钵鸡

是广州有名的特色美食之一,主要原料是鸡肉、粉条、猪油、大料、葱、姜、花椒、味精等。钵钵鸡从广东传入广州后,经历改进,将鸡肉剁成两半,用葱姜、花椒、味精等一起搅拌均匀,然后把鸡放在钵钵中,在上面放上炒锅,烧开一锅水,将上面蒸熟的鸡块放进去,并加入适量的汤水,煮到汤开,便可以捞出来了。

2、海米

钵钵鸡的原料主要是鸡肉、生姜、葱、猪油、蒜、酱油、料酒、味精等。