探索平菇的美味世界：12种家常做法让你爱上这款食材！

探索平菇的美味世界:12种家常做法让你爱上这款食材!

原料:平菇、鸡蛋、盐、辣椒、香油、花椒

做法:

1.平菇去掉根部,因为平菇的蒂非常容易残留泥沙,所以要清洗干净。

2.将平菇放入盆中,放入淡盐水浸泡一会儿。

3.鸡蛋打入碗中,加盐、花椒。

4.倒入温水,用筷子搅散。

5.锅内放油,油热后放入鸡蛋,煎成金黄色即可。

6.将平菇撕成小片,放入盘中。

7.锅内放油,油热后放入花椒,炸出香味。

8.放入辣椒,翻炒。

9.加入平菇翻炒。

10.放入盐、香油。

11.翻炒均匀后即可出锅。