探索健康的鸡胸肉做法大全菜谱，助您轻松减肥！

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一、水煮鸡胸肉

材料

鸡胸肉,大葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,料酒,盐,生抽,鸡精

做法

1、鸡胸肉切块,放入料酒、盐、生抽、鸡精、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣腌制半小时以上;

2、大葱切丝,姜切片,蒜切末,干辣椒剪段,锅里烧油,放入腌制好的鸡胸肉,煎至两面焦黄,盛出备用;

3、重新起锅,放油,放入姜、蒜、干辣椒,小火煸炒,煸出香味,放入葱、辣椒炒香,加入料酒、生抽、盐、鸡精,大火炒匀,盛出;

4、锅里重新烧油,放入花椒、干辣椒炒香,加入煎好的鸡胸肉,大火快速翻炒,炒至鸡块变成金黄色,撒上葱花即可。