探究骨头汤中的嘌呤含量：骨头汤真的含有高嘌呤吗？

痛风是由于尿酸高导致的一种代谢性疾病,其中尿酸的代谢速度很快,尿酸在体内停留时间较长,如果不能及时排出体外,就会导致血尿酸增高,导致痛风发作。痛风发作时,患者的血尿酸浓度会明显升高,在饮食上要严格控制嘌呤含量,不能喝骨头汤,因为骨头汤中含有很多嘌呤,喝骨头汤会加重痛风。

而且嘌呤高的食物,还可能导致痛风病情加重,所以痛风患者不能吃嘌呤含量较高的食物。如果饮食中有嘌呤含量较高的食物,要减少尿酸的摄入,也需要及时排出体外,同时也需要多喝水,以利于排出尿酸。