探秘雪媚娘皮的制作秘密！如何制作出美味的雪媚娘皮？

探秘雪媚娘皮的制作秘密!如何制作出美味的雪媚娘皮?

步骤/方法

1、将猪皮清洗干净,剔除其上的油脂,加入适量的水,放在火上煮熟。

2、然后将煮熟的猪皮捞出,清洗干净,在上面划上刀。

3、将猪皮放入锅中,加入适量的清水,加入适量的酱油,然后放入葱段、姜片、花椒、八角,大火煮开。

4、然后捞出,沥干水分。

5、在锅中放入适量的油,油热后,加入干辣椒,翻炒出香味。

6、然后将火调小,放入猪皮翻炒均匀,加入适量的盐、味精,翻炒均匀即可。

留意事项

猪肉必须是瘦肉,如果你选择的是瘦肉的话,要留意控制好量,这样才会吃起来味道更加好。