探秘蛋挞制作的精妙之处:揭秘含10个蛋挞液的配方比例:
1、取一干净的玻璃杯,把一个鸡蛋打入蛋挞中,然后再加入20克白砂糖,用筷子搅拌均匀。
2、把蛋挞液倒入玻璃杯中,每个杯中倒入3/4个蛋挞水,然后盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏。
3、取出冷冻好的蛋挞液,用小勺取蛋挞皮,然后切成四份,并在蛋挞液表面涂抹蛋挞液。
4、取一个干净的玻璃杯,把蛋挞液倒入,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟。
5、取出冷冻好的蛋挞液,从冰箱中取出后,在蛋挞表面均匀涂抹上蛋挞液,然后用保鲜膜把蛋挞包起来,放到冰箱冷藏,待用。