探秘美食世界:海参干货的五种烹饪方法与食用技巧
在民间,海参有“精血足、气足、容光焕发”的美称。海参是非常好的滋补品,对于体质虚弱、精神倦怠、心悸失眠、记忆力减退、记忆力减退、女性月经不调、贫血、男性阳痿、性功能减退、免疫功能低下等,都有一定的调理和改善作用。
1、海参焖排骨
做法:将海参提前泡发,然后切成小块,排骨切成小块,将排骨过水备用,将排骨倒入锅内加水,水开后放入排骨,然后再煮两分钟左右,放入海参,将排骨煮熟,然后将排骨捞出,将排骨切块,把海参和排骨放在一起,再倒入生抽,加料酒,加鸡精调味,再放入葱段,将香菜末拌匀,美味的海参焖排骨就完成了。