探秘素炒韭黄：独特技巧教你如何做出美味佳肴！

探秘素炒韭黄:独特技巧教你如何做出美味佳肴!

一、韭黄炒肉丝

主料:韭黄200克、瘦猪肉100克、精盐2克、味精2克、姜丝2克、鸡蛋清1个、淀粉(豌豆)5克、植物油30克、料酒10克。

1、将韭黄切段;瘦猪肉切丝,鸡蛋清搅匀。下肉丝煸炒至变色,下韭黄、胡椒粉、

二、韭黄炒肉丝

主料:韭黄150克、瘦猪肉100克、精盐2克、味精2克、姜丝2克、鸡蛋清1个、淀粉(豌豆)5克。下肉丝煸炒至变色,下韭黄同炒,加入韭黄、

三、韭黄炒肉丝

主料:韭黄250克,瘦猪肉100克。

四、韭黄炒鸡蛋

主料:韭黄250克,鸡蛋3个。

五、韭菜炒腊肉

主料:腊肉250克,韭菜150克。

1、将腊肉切成薄片,韭菜切成段。