探秘糯米饭的水米比例：如何正确放水煮糯米饭？

探秘糯米饭的水米比例:如何正确放水煮糯米饭?糯米饭的水米比例可根据米饭的不一样,加不一样的水量。

糯米饭怎么煮

1、先将糯米浸泡1小时左右,使糯米膨胀,然后浸泡过夜,这一步非常重要,如果浸泡时间过长,会直接影响米饭的口感,还可能使饭粒发粘,口感不好。

2、将浸泡好的米加入适量水,倒入蒸笼中,蒸15-20分钟,用旺火蒸20分钟左右即可。如果有条件,可在蒸笼中加入几粒桔子皮,能找到蒸熟的米饭香气更加浓郁,而且颜色更加漂亮。

3、如果没有电饭煲,那么可以用微波炉或电蒸锅,直接将米饭用电饭锅煮熟。

4、如果要使用高压锅,那么可在煮饭的时候加入适量的水,但要留意水的量,避免水多了,饭会太稀,口感不好。