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探秘白菜烹饪技巧:教你如何做出美味可口的白菜佳肴!
1.白菜洗净切成块,用沸水焯烫5分钟。
2.在白菜中加入切好的大蒜、姜丝、大葱和花椒。
3.加入适量生抽和醋,搅拌均匀,使每一片白菜上都有酱汁。
4.用保鲜膜把白菜包起来,放入冰箱中冷藏15分钟,吃的时候取出,然后切成小块。
5.锅里加入适量油,待油热后,放入切好的蒜、姜丝,炒香。
6.放入白菜翻炒,加入适量生抽,倒入焯好的白菜,加入适量盐,翻炒均匀。
7.再加入适量清水,盖上锅盖,煮5分钟。
8.出锅前,撒上葱花,搅拌均匀即可。
其实,每个人的口味都不一样,所以具体的做法和步骤亦是不一样的。如果你是一个爱吃辣的人,就要尝一尝这些菜肴。
