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探秘河南粉蒸肉的独特做法,轻松学会制作传统美味!
主料:五花肉
辅料:红辣椒、尖椒、蒜、葱、料酒、盐、生粉
1.五花肉切成麻将大小的块。
2.锅里倒油,倒入肉块,翻炒至变色,盛出。
3.锅中倒油,放入红辣椒和尖椒,炒出香味。
4.倒入五花肉翻炒,把肉炒至出油,盛出。
5.再倒入碗里的料酒、盐、葱、姜、蒜,搅拌均匀。
6.锅内倒油,倒入肉块,翻炒至熟。
7.加入尖椒、蒜,炒出香味。
8.倒入碗里的肉块,翻炒至熟。
9.倒入碗里的粉蒸肉,翻炒。
10.倒入碗里的水,调好味。
11.盖上盖子,蒸10分钟。
12.出锅装盘。
