探秘正宗北京酸梅汤配方，尽享夏日清凉美味！

探秘正宗北京酸梅汤配方,尽享夏日清凉美味!

所需原料:

鲜柠檬、酸梅、蜜枣、桂花、冰糖、水。

制作方法:

1、鲜柠檬洗净切片,酸梅要选择新鲜的,放盐腌制半天,干柠檬也可,主要是泡出酸梅汤的酸味。

2、泡酸梅汤:将泡酸梅汤的水倒入锅中,倒入冰糖,大火烧开,放入桂花、蜜枣、桂花,转小火熬制20分钟,关火后放凉。

3、熬好的酸梅汤,把熬好的酸梅汤,倒入玻璃杯中,冷却后放入冰箱保存。

小贴士:

1、酸梅汤可以反复的过滤,酸梅汤可以放很久,可以喝。

2、酸梅汤:在喝的时候,加几片冰糖或冰糖,口感更佳。