探秘北海道美味：分享正宗北海道面包的制作秘籍！

探秘北海道美味:分享正宗北海道面包的制作秘籍!

1、面粉中加入白糖和盐,搅拌至没有颗粒状。

2、酵母用温水化开,静置十分钟。

3、倒入面粉,搅拌成棉絮状。

4、用温水和面,不要使用冷水。

5、和好的面,盖上保鲜膜,室温下放着,冷藏一夜。

6、冬天,放冰箱,第二天取出,揉面,擀面,排气,抹上馅料。

7、封口,放入烤箱中,上火180度,烤二十分钟,拿出来,在面上刷一层蛋液。

8、再撒一层黑芝麻,就可以了。

9、成品,很好,很赞。

小贴士

1、和面时,不要揉得太硬,不然会直接影响面包的口感。

2、放冰箱冷藏一夜,再取出,切片。

3、要趁热吃,口感更加好。