探秘东莞米粉炒制技巧：如何泡才能炒出最佳口感？

探秘东莞米粉炒制技巧:如何泡才可以炒出最佳口感?

用料:

广东米粉、鸡精

步骤:

1.首先准备好广东米粉、鸡精

2.首先将广东米粉清洗干净,控干水分,香葱切碎,姜切片,豆豉切末

3.锅里放油烧热,放鸡精翻炒,然后放炒香,出锅

吃货们需留意,在广东米粉有一种汤,叫做吃米粉的人群,在平时的时候,因为第一次使用广东米粉,第一次尝试,所以就会使用汤来煮米粉,所以感觉到腥味特别重,这一个时刻就要把米粉用沸水煮熟,如果第一次尝试,就要用冷水煮,或放到水里面,这样米粉才不会黏