探寻黄花鱼饺子馅独门做法,全方面分享多种创意配方,不仅仅可让饺子馅的味道更佳,而且营养价值更加高,口感更加好。
1.先把饺子皮和馅料,放到保鲜袋里,放到冰箱冷冻层。
2.把水倒入肉馅中,加生抽、老抽、蚝油、葱姜、八角、花椒、大料、鸡精、十三香、料酒、生抽、香油,再放入剁好的鸡蛋。
3.用筷子顺着一个方向搅打,再加一个鸡蛋,一起搅打,最后加盐、鸡精、香油、蚝油、酱油调味。
4.把黄花鱼馅剁好后,放到保鲜袋里,放到冰箱冷藏层。
5.最后加入葱姜末,拌匀,饺子馅就做好了。
6.最后把馅料放到饺子皮里,压扁。
7.锅内放水烧开,水开后放入饺子,饺子浮起来后再煮一会儿就可以了。