探寻天津美食界的瑰宝，让你品味正宗的锅巴菜

探寻天津美食界的瑰宝,让你品味正宗的锅巴菜。

锅巴菜是天津传统名菜,起源于满族传统菜肴,本菜肴选用有东北三道,包括家、户二道、煎饼、馍馍、丸子等,味道咸、甜、香,外脆里嫩,味道可口。

锅巴菜,又称“锅塌”,是用面粉和成面坯,用油锅炸制而成的。锅巴菜一般为烤制的,其做法是,在锅巴里裹上一层芝麻,再裹上一层孜然、花椒粉等香料,品尝后非常香。

锅巴菜是天津传统名菜,起源于满族传统菜肴,主要原料为锅巴,它是用面粉和成面团,用油锅炸制而成的。锅巴菜的做法是,在锅巴里裹上一层芝麻,再裹上一层孜然、花椒粉等香料,品尝后非常香。