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探寻口感极佳的蓝莓品种:你不可错过的最佳享受!
蓝莓,英文:Cairinokra
蓝莓的营养成分:蓝莓的营养价值远高于其他水果,其中的维生素C含量远高于苹果、橘子、梨、葡萄等水果,且其中的铁含量极高,为蕃茄的13倍。此外,蓝莓中还含有很丰富的抗氧化成分,具有增强免疫、增强记忆力的功效。
蓝莓中的β胡萝卜素、维生素E以及类胡萝卜素的含量都很高,而这些抗氧化成分在人体的生命活动中,扮演着重要的角色。
但蓝莓中的色素是有机酸,与食物中的铁结合,会生成一种无法被人体吸收的物质,从此会导致贫血。
因此,有人建议蓝莓能生吃,但只能当水果吃,不可以用果汁、水浸泡或烤着吃。
