探寻傣族美食：傣味米线的做法大全与秘密配方揭秘

探寻傣族美食:傣味米线的做法大全与秘密配方揭秘

米线是以米线为原料,以红、白、绿、香、咸等色米线为主要原料,加入猪骨汤、酸菜、虾、香菇等辅食材料,最后再加入卤水,经历熬制,再加入各种调味品等精制而成。它有很多种口味,在此就不用多说了。

傣味米线的做法大全:蒜香米线的做法大全是什么

蒜香米线是将米线加入蒜末、盐、糖、胡椒粉、味精、鸡精、辣椒油等调料拌匀,放入煮开的水煮熟,然后再将米线捞起,加入蒜末、辣椒油等调味品拌匀即可。吃的时候拌上稀薄的蒜香米线即可。蒜香米线主要是以米线为原料,以蒜末、辣椒油、花生油、盐、糖、胡椒粉等调料拌匀,然后再加入卤水,经历熬制,再加入各种调味品等精制而成。