探密食谱：清炖猪蹄用什么炖？绝妙健康秘方揭秘！

探密食谱:清炖猪蹄用什么炖?绝妙健康秘方揭秘!

一、清炖猪蹄用什么炖?

做法一:

主料:猪蹄500克

辅料:木耳(水发)20克

调料:大葱10克姜10克盐3克胡椒粉3克味精1克各适量

制作步骤:

1.将猪蹄洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中;

2.木耳摘洗干净,撕成小块;

3.葱切段,姜切片;

4.将猪蹄放入锅内,加水烧开,撇去浮沫;

5.待汤色乳白时,放入葱段、姜片、木耳;

6.待锅内猪蹄熟烂时,加入盐、胡椒粉、味精,再煮一二沸;

7.盛入碗内,即可食用。