掌握龙骨汤的烹饪窍门，轻松做出美味的家常菜！

掌握龙骨汤的烹饪窍门,轻松做出美味的家常菜!

1.龙骨用清水冲洗干净,加料酒,葱姜片,酱油和生抽,抓匀,静置半个小时。

2.莲藕去皮切块,准备好葱,姜,蒜,红辣椒,香菜。

3.烧开水,放入葱,姜,蒜,红辣椒,莲藕,藕,藕,藕和藕,放适量盐,鸡精,香油,煮开,放入藕和藕,大火烧开,放料酒,改小火煮半个小时。

4.打开锅盖,放盐,鸡精,淋香油,出锅。

制作窍门

1.骨头汤味道鲜美,可以加高汤,用大骨头做汤也很美味。

2.炖肉的时候需要多加水,因为骨头中的骨髓成分非常多,而炖骨头汤需要的水量要多一些。

3.根据自己的口味,可恰当加一些辣椒。